Serviço perturbado

Embora a expressão pareça saída de um dos pensamentos do Paixão, o Pedro, ou de algum romance policial intricado do Graham Greene, não foi. Estava estatelada no painel de informação do tempo de espera dos autocarros da Carris. No dia da Greve Geral. Ou quase Geral, como lhe quiseram chamar.
Mas pareceu-me frase digna de ser recordada neste pasquim (direitos de autor do fulano x). Ainda mais, porque define lindamente a prestação do serviço por parte do “local” onde se almoça e se recolhe dados para analisar aqui. Exemplificando com uma ementa concreta. Ora vejamos:
- uma sopa não é difícil de preparar: cozem-se batatas, cebola, abóbora, cenoura, e umas verduras à escolha; se não se quer ter demasiado trabalho, deixa-se cozer até à exaustão e é só passar tudo no final, transformando-se num delicioso creme; para os mais pacientes, cozem-se as verduras depois de passar o creme, e transforma-se numa bela sopa de legumes; pois… mas há quem consiga a proeza de passar batatas cruas ou transformar pedaços de feijão-verde em tarolos de madeira!;
- se é possível dar um aspecto pior à tradicional açorda… é; o problema que se coloca é que, normalmente, quanto pior é o aspecto da açorda, em qualquer ponto do país mas, principalmente, no Alentejo, melhor é o sabor; na nossa hora do almoço, perdão, MEIA hora de almoço, conseguiram a proeza de inverter esta relação: se parece bost#, provavelmente sabe a bost#; não sabemos ao certo porque não provamos, mas assistimos aos esgares manhosos dos compinchas do infortúnio da mesa do lado;
- para os pseudo-armados-em-intelectuais-ou-vegetarianos, temos como opção uma pizza vegetariana, onde o único vegetal que se come é… milho enlatado, acompanhado de uma espécie de massa que pretende copiar massa de pizza, queimada;
- dentro do rol à escolha de sobremesas, desde a maçã assada ao arroz-doce, tem que se concordar que a gelatina, seria a opção mais segura ou menos invasiva, certo? Errado! Porque a gelatina costuma deixar a língua de cor radioactiva e a sensação de inchaço-na-garganta-quero-uma-injecção-de-adrenalina-e-é-já!;
Mas já chega de bater no ceguinho. Eu até nem me posso queixar muito. Fazem os mixes que eu quiser. E gosto muito do empadão de atum. E da pizza de milho. É como diz o outro: “o que é preciso é amor e pizzas!”. Cheers, Jota!